Hvorfor bruker du så mye vann til å koke nudler?

Det er viktig å bruke nok vann når du koker nudler for å sikre at de koker jevnt og ikke kleber sammen. Mengden vann du trenger vil variere avhengig av typen nudler du lager og mengden nudler du lager.

Generelle retningslinjer for koking av nudler:

- For tørket pasta:Bruk ca. 4 liter vann for hvert kilo pasta.

- For fersk pasta:Bruk ca. 2 liter vann for hvert kilo pasta.

- For asiatiske nudler:Bruk nok vann til å dekke nudlene med ca. 2 tommer.

Kok opp vannet over høy varme. Tilsett nudlene og salt vannet. Rør i nudlene av og til for å unngå at de fester seg sammen. Kok nudlene etter anvisningen på pakken eller til de er møre.

Tøm nudlene i et dørslag og server.