Hvilke pastaformer bør du bruke til en kjøttsaus?

- Penne:Penne er sylindrisk-formet pasta med rygger på utsiden og en hul senter. De er et flott alternativ for kjøttsaus fordi de kan inneholde mye saus og ryggene bidrar til å fange kjøttet og grønnsakene.

- Rigatoni:Rigatoni er en større, rørformet pasta med glatt ytre. De er et annet godt valg for kjøttsaus fordi de kan holde til mye saus og de er enkle å spise.

- Ziti:Ziti er lang, rørformet pasta med glatt ytre. De ligner på rigatoni, men de er litt tynnere. Ziti er et godt valg for kjøttsaus fordi de kan inneholde mye saus og de er enkle å tilberede.

- Rotini:Rotini er spiralformet pasta med en rillet ytre. De er et godt valg for kjøttsaus fordi spiralene hjelper til med å holde på sausen og kantene gir ekstra tekstur.

- Tortellini:Tortellini er liten, ringformet pasta som er fylt med kjøtt, ost eller grønnsaker. De er et godt valg for kjøttsaus fordi de gir ekstra smak og tekstur til retten.

Når du skal velge en pastaform for kjøttsaus, er det viktig å ta hensyn til størrelsen og formen på pastaen. Du vil ha en pasta som er stor nok til å romme mye saus, men ikke så stor at den er vanskelig å spise. Du vil også ha en pasta som har en grov tekstur som vil bidra til å fange kjøttet og grønnsakene.