Kan du trykke spaghetti som inkluderer saus pasta og kjøtt for å lagre spise på et senere tidspunkt?

Ja, du kan trykke spaghetti som inkluderer saus, pasta og kjøtt for å lagre og spise på et senere tidspunkt. Dette er en fin måte å bevare et deilig og solid måltid som kan nytes måneder senere.

Her er fremgangsmåten for trykkhermetisk spaghetti:

1. Forbered spaghetti-nudlene i henhold til instruksjonene på pakken og stek kjøttet til det er ferdig.

2. Legg sausen, kokte nudler og kjøtt i en stor gryte eller nederlandsk ovn og kok opp.

3. Senk varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter, rør av og til.

3. Hell spaghettien i varme, rene halvlitersglass, og la det være 1 tomme med hodeplass.

4. Fjern eventuelle luftbobler fra glassene ved å banke dem forsiktig på benken eller ved å kjøre en liten slikkepott rundt innsiden av glassene.

5. Tørk kantene på glassene rene og plasser lokk og ringer på glassene.

6. Bearbeid glassene i en trykkbeholder i henhold til produsentens instruksjoner for høyden din. Behandlingstiden vil variere avhengig av høyden du hermetiserer. For eksempel ved havnivå er behandlingstiden 25 minutter for halvlitersglass og 35 minutter for litersglass.

7. Når behandlingstiden er over, slår du av varmen og lar trykkbeholderen avkjøles naturlig til trykkmåleren viser null.

8. Ta ut glassene fra trykkbeholderen og la dem avkjøles helt på en rist.

De behandlede glassene med spaghetti kan oppbevares på et kjølig, mørkt sted i opptil 1 år.

Når du er klar til å spise, åpner du bare en krukke og varm den til den er varm. Nyte!

Her er noen tips for vellykket trykkhermetisering:

- Bruk ferske ingredienser av høy kvalitet.

- Behandle glassene i riktig tidsperiode. Underbearbeiding kan føre til ødeleggelse, mens overbearbeiding kan skade maten.

- Oppbevar glassene på et kjølig, mørkt sted.

- Inspiser glassene for tegn på ødeleggelse før du spiser. Hvis en krukke lekker, svulmer eller lukter vondt, bør den kastes.