Left trakk svinekjøtt kan gjøre en grand tilbakekomst på kjøkkenbordet når du gjør strimlet svinekjøtt elendige. Varm trakk svinekjøtt med litt vann i en kjele over middels varme. Hvis ønskelig, legge meksikanske krydder; spisskummen, cayenne og koriander vil gi kjøttet en sør for grensen teft. Grovhakk salat, tomater og vårløk; sette til side. Dekk myk corn tortillas med en fuktig papirhåndkle og varme i mikrobølgeovnen i 15 sekunder eller til ettergivende. Spoon 3 ss. av svinekjøtt inn i tortilla, pynt med hakkede grønnsaker, meksikansk ost og rømme, og rull tortilla i loggen form. Serveres med refried bønner og ris.
Shepherds Pie

Neste gang du gjør stekte svinekoteletter, vurdere matlaging noen mer enn nødvendig for svinekjøtt gjeterens pai. Dette klassiske engelske retten er egentlig en pott sektor som bruker potetmos i stedet for bakverk skorpe. Nøye kjøttdeig kokte leftsvinekoteletter med en skarp kokkens kniv før det er konsistensen av kjøttdeig. Kombiner den hakket svinekjøtt med frosne blandede grønnsaker og kylling eller svinekjøtt saus i en ovn-sikker ildfast form. Krydre blandingen Smak til med salt, pepper og fjørfe krydder. Skje potetmos på toppen av svinekjøtt til jevnt dekket. Bake i en 375 graders ovnen til svinekjøtt blandingen bobler og potetmos er brunet. La gryte hvile i 10 minutter før servering.
Chili

Tørr, leftover svinestek kan bli forvandlet til en ulmende gryte med krydret chili med enkle ingredienser som du kan allerede har på hånden. Svette skiver løk, paprika og hakket hvitløksfedd i en panne til den er litt karamellisert. Legg hermetisk terninger tomater, paprika, spisskummen, oregano og chili pulver til løk blanding. Shred leftsvinestek med en gaffel; legge til pan. Tilsett vann eller kylling buljong i pannen til blandingen er bare dekket. Småkoke på svak varme til chili tykner til en saus-aktig konsistens. Topp med revet cheddar ost, skivet vårløk og rømme.
Pork Salad

Kremet svinekjøtt salat er en god lunsj element. Kombiner terninger kokt svinekjøtt med majones, dill luke, Dijon sennep og halvert røde druer. Sesong salat med salt og pepper. Serveres med toast poeng, pitabrød eller kjeks for et lett måltid som er perfekt for å underholde.