Hvor lenge steker du en 2,67 pund beinfri svinestek?

Steketiden for en 2,67 lbs beinfri svinestek kan variere avhengig av det spesifikke snittet av svinekjøtt og ønsket ferdighetsnivå. Som en generell retningslinje kan en beinfri svinestek tilberedes i omtrent 20 til 25 minutter per pund ved en ovnstemperatur på 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). For å finne ut om steken er stekt til ønsket stekegrad, kan du bruke et kjøtttermometer for å måle innvendig temperatur i steken. USDA anbefaler å tilberede svinekjøtt til en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius). Se alltid til spesifikke oppskrifter eller matlagingsinstruksjoner for mer nøyaktige steketider og temperaturer.