Bør pinnekjøtt tilberedes før grilling?

Det er ikke nødvendig å koke pinnekjøtt før grilling. Faktisk anbefales det generelt at du ikke forkoker pinnekjøtt, da dette kan føre til at de blir overstekt og tørre. Svinekoteletter grilles best over middels høy varme til de når en indre temperatur på 145 grader Fahrenheit.