Hvor lenge kan du la pinnekjøtt stå på benken og tine?

Du bør ikke la svinekoteletter stå på benken for å tine. Hvis du planlegger å tilberede pinnekjøtt senere på dagen, sett dem i kjøleskapet for å tine sakte i stedet. For matsikkerhet bør frosne rå svinekoteletter kun tines i kjøleskapet, kaldt rennende vann eller mikrobølgeovnen.