Hvor lenge steker du en 2,19 pund beinfri svinestek?

Steketiden for en beinfri svinestek varierer avhengig av størrelsen på steken og tilberedningsmetoden. For en 2,19-punds beinfri svinestek er følgende steketider omtrentlige:

Ovnsstekt svinestek: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius). Legg svinesteken i en stekepanne og smak til med salt, pepper og andre ønskede krydder. Stek svinekjøttet i 15-20 minutter per pund, eller til den indre temperaturen når 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius).

Langsomt tilberedt svinestek: Legg svinesteken i en langsom komfyr og tilsett litt væske, for eksempel buljong eller vann. Stek svinekjøttet på lavt nivå i 8-10 timer, eller til svinekjøttet er mørt og lett faller fra hverandre.

Grillet svinestek: Forvarm grillen til middels varme. Krydre svinesteken med salt, pepper og andre ønskede krydder. Grill svinekjøttet i 10-12 minutter per side, eller til den indre temperaturen når 145 grader Fahrenheit (63 grader Celsius).

Det er viktig å merke seg at tilberedningstidene kan variere avhengig av det spesifikke kjøttstykket og den enkelte ovnen eller kokeapparatet. Bruk alltid et kjøtttermometer for å sikre at svinesteken blir stekt til ønsket innvendig temperatur.