Hva er kvedeterter?

Kvedeterter er tradisjonelle engelske desserter laget med kvedefrukt. Kvedefrukten er en gul, duftende frukt som er i slekt med eplet og pæren. Den brukes ofte i syltetøy, gelé og terter på grunn av sin søte og litt syrlige smak. For å lage en kvedeterte, skrelles kvedefrukten først, kjernekjernes og skjæres i skiver. Deretter tilberedes den med sukker og krydder til den blir en tykk, syltetøylignende fylling. Dette fyllet legges deretter i et bakverksskall og stekes til skorpen er gyllenbrun. Kvedeterter serveres ofte med pisket krem ​​eller vaniljesaus.