Hvordan lage kongekrabbe (3 trinn)

kongekrabbe er kjent for sin røde farge og søt, saftig kjøtt. Når du kjøper krabbe, se etter de som er friske eller frosne, snarere enn tint, for best smak og tekstur. Når du kjøper frossen kongekrabbe ben i matbutikken, de er vanligvis forhåndsstekt, slik at du bare trenger å forsiktig oppvarmer dem. Nyt krabbe dyppet i cocktail saus eller smeltet smør eller i salater og annen sjømat oppskrifter
. Du trenger
Large kjele eller kjele med eller uten dampbåten kurv
Krydder som salt eller sitron (valgfritt )
grunt fat
Baking fatet
Foil
Instruksjoner

1. Fyll en tredjedel av et stort kjele eller vannkoker utstyrt med en dampbåt kurv med kaldt vann. Kok opp vannet til å koke over høy varme. Plasser frossen kongekrabbe ben i dampbåten kurv. Sett lokk på gryten eller kjele og la krabbe til damp i 10 minutter eller til de er oppvarmet hele veien gjennom.
   

2. Fyll halvparten av en stor kjele eller vannkoker med kaldt vann. Krydre vann med salt, sitronsaft eller sjømat krydder hvis du ønsker. Kok opp vannet til å koke over høy varme. Legg friske kongekrabbe ben å koke vannet. Reduser varmen til middels og la beina til å lage mat for fem eller seks minutter. Fjern de kokte krabbe ben fra vannet og skyll dem med varmt vann før servering.
   

3. Plasser den frosne krabbe ben i et grunt fat og la dem tine i kjøleskap over natten. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Fylle bunnen av kjelen med varmt vann 1/4-i. dyp og legge tint krabbe ben inne. Dekk pannen med folie og stek den krabbe for åtte til 10 minutter eller til de er gjennomvarmt.