Hva er inni en østers?

1. Adduktormuskel: Dette er muskelen som åpner og lukker østersens skall. Den er plassert i midten av østersens kropp og er ansvarlig for østersens karakteristiske "knirkende" lyd når den åpnes.

2. Gjeller: Gjellene er ansvarlige for å filtrere mat og oksygen fra vannet. De er plassert på hver side av østersens kropp og er dekket av et tynt lag med slim.

3. Mage: Magen ligger nær østersens munn og er ansvarlig for å fordøye maten. Det er et lite, sekklignende organ som skiller ut fordøyelsesenzymer.

4. Tarm: Tarmen er et langt, kveilet rør som forbinder magen med anus. Det er ansvarlig for å absorbere næringsstoffer fra mat og fordrive avfall.

5. Hjerte: Hjertet er et lite, muskuløst organ som pumper blod gjennom østersens kropp. Den ligger nær østersens mage og er ansvarlig for transport av oksygen og næringsstoffer til østersens vev.

6. Gonader: Gonadene er ansvarlige for å produsere egg og sædceller. De befinner seg nær østersens hjerte og er ansvarlige for østersens reproduksjonssyklus.

7. Mantel: Mantelen er et tynt, kjøttfullt lag av vev som dekker østersens kropp. Den er ansvarlig for å skille ut østersens skall og for å beskytte østersens indre organer.

8. Shell: Skallet er det harde, ytre dekket av østersen. Den er laget av kalsiumkarbonat og skilles ut av mantelen. Skallet beskytter østersens indre organer og gir et hjem for østersen å leve i.