Den beste måten å oppbevare fersk muslinger

Muslinger kommer i en rekke former og størrelser. Muslinger ikke krever mye forberedelse eller steketiden, og de kan være enten frossen eller nedkjølt. Ferske kamskjell må være konsumert eller forberedt innen tre dager etter kjøpet. Når du kjøper muslinger, rengjør dem nøye og holde dem i live før du koker dem. Når du koker muslinger, lagre dem med juice i enten kjøleskapet eller fryseren i en lufttett beholder
. Du trenger
Colander
Bowl
Tørkepapir
Airtight beholderen eller frysepose
Lagre Levende muslinger

1. Kontroller hver musling for å se om muslinger er friske. Trykk på skallene, og hvis de musling skjell stenger ikke, kast dem.
   

2. Fjern muslinger fra posen til å la dem puste. Holde dem i live ved å plassere dem i et dørslag. Plasser dørslag på toppen av en bolle å la vannet renne fra muslinger. Ikke suge dem i ferskvann eller sette dem i isen fordi dette vil drepe dem.
   

3. Sug papirhåndklær i vann. Fjern overflødig vann fra tørkepapir til de ikke drypper. Drapere papirhåndklær over dørslag.
   

4. Plasser dørslag og bollen i kjøleskapet. Ikke legg dem i et område av kjøleskap som uhyre over. Du må kanskje skru opp temperaturen for å hindre at muslinger fra frysepunktet.
   

5. Oppbevar muslinger i kjøleskapet i opptil tre dager.
   Butikk Kokt muslinger
   

   1. Plasser muslinger i en lufttett beholder eller frysepose.
      

   2. Hell suppen over muslinger for å holde dem fra å bli tørr.
      
      

   3. Lagre dem i fryseren i opptil tre måneder for best resultat. Oppbevar dem i kjøleskapet i tre dager.
      

   4. Merk beholderen eller frysepose med en dato. Dette vil sikre at du bruker dem før de begynner å miste sin smak.
      

   5. Tine muslinger i kjøleskapet når du er klar til å spise dem.