Hvorfor lukker muslinger skallet når de fjernes fra det vannholdige miljøet?

Muslinger lukker skjellene sine som et forsvarsmiddel ved å trekke foten tilbake fra en vannstråle i systemet som brukes til å klamre seg fast på steiner. I tillegg lukker de også skjell for å begrense vanntapet når de utsettes for luft, og hindrer dem i å dehydrere i lengre perioder.