Hvor lenge holder melken seg god ved 44 grader?

Melk bør ikke stå ved 44 °F (6 °C) over lengre tid, siden denne temperaturen er innenfor "faresonen" (40 til 140 grader Fahrenheit) hvor bakterier vokser raskt og kan forårsake matbårne sykdommer. Melk oppbevares best i kjøleskap ved en temperatur på 40°F eller lavere for å sikre sikkerheten og forhindre ødeleggelse.