Hvordan lage Philadelphia Rolls (7 trinn)

Mens laksen ikke har vært brukt i sushi ruller inntil nylig, Philadelphia roll har blitt populært i USA. Mange synes at Philadelphia rundstykker gir en forfriskende smak, takket være kombinasjonen av laks og kremost. Denne kombinasjonen kan bli ytterligere forsterket når servert med
wasabi. Du trenger
Ett ark av nori for hver Philadelphia roll du planlegger å gjøre
Sushi ris
Salmon
Pakket kremost

Bamboo sushi matte
Plastic wrap
Wasabi
Forbered Wrap for din Philadelphia Rolls

1. Skjær ark av nori i tre brede brikker. Du trenger ikke så mye nori å lage Philadelphia ruller som du gjør andre ruller, som de er tynnere enn de fleste.
   

2. Legg et lag med sushi ris på plastfolie, samme form og størrelse som den stykke nori som du bruker. Plasser stykke nori, grove siden ned, på toppen av sushi ris. Du bør skifte stykke nori nærmere deg enn sushi ris, slik at en kant av ris er avdekket.
   Skjær ingredienser for Philadelphia Roll
   

   1. Skjær laksen i tynne skiver som er ca 1/2-tommers bredt. Legg laksen på langs på nori på kanten som er nærmest deg. Sett en annen stripe av laks ved siden av, med denne stripen nærmere midten av nori.
      

   2. Stå på pakket kremost opp slik at den lengste dimensjonen er vertikal. Cut stokker av kremost som er mellom 1 /4- og 1/2-tommers tykke. Legg en rad med disse sammen med laksen i sentrum av nori.
      Serve Din Philadelphia Rolls
      

      1. Ta tak i bambus matte og krølle sidene mot Center for å lage en rull. La kanten av sushi ris fall over udekket kanten av nori. Grip rullen fast for å sikre at den holder sammen.
         

      2. Bruk en våt kniv til å skjære Philadelphia roll opp i flere deler. En våt kniv kan skjære gjennom ingrediensene med større letthet enn et tørt blad.
         

      3. Serve Philadelphia roll med wasabi på siden. Du og dine gjester trenger bare å plassere en liten mengde wasabi på hver brikke i Philadelphia roll å gjøre det spicier.