Hva er rødt kjøttpynt med sushi?

Den røde kjøttpynten med sushi kalles toro, som er fet tunfisk. Det er en verdsatt del av tunfisken og brukes ofte i high-end sushiretter. Toro er kjent for sin rike, smøraktige smak og møre tekstur. Den serveres vanligvis rå som sashimi eller nigiri sushi.