Hvilket århundre ble sushi først servert?

Opprinnelsen til sushi går tilbake til det 5. århundre f.Kr. i Sørøst-Asia, hvor folk konserverte fisk i fermentert ris som en måte å konservere den på.

På 1800-tallet ble sushi solgt som gatemat i Japan. På slutten av 1800-tallet åpnet den første sushirestauranten i Tokyo.

I dag nytes sushi over hele verden. Det finnes mange forskjellige typer sushi, men de mest populære er nigiri sushi og maki sushi.