Hvordan Cook Tyrkia Mignon

Tyrkia mignon er et magrere, rimeligere versjon av filet mignon. Det er et stykke kalkunbryst som kommer innpakket i Tyrkia bacon. Den beste måten å tilberede kalkun mignon er på en grill. Du kan enten bruke en utendørs grill eller en elektrisk kontakt grill
. Du trenger
Tyrkia mignon
Kjøtt gaffel
Cajun krydder
Barbecue saus
Grill

Instruksjoner

1. Tine din kalkun bryst hvis det er frosset.
   

2. Fjern plastemballasjen.
   

3. Bruk et stekegaffel og pierce kjøttet hele veien gjennom flere ganger. Prøv ikke å forstyrre den pinnen som holder bacon rundt kjøttet.
   

4. Dryss Cajun krydder rikelig på toppen og bunnen av kjøtt. Gni det inn.
   

5. Drizzle barbecue saus på toppen og bunnen av kalkun, og legg den i en forseglet plastbeholder. Forsegle den og sette den i kjøleskapet i 30 minutter eller over natten.
   

6. Varm en utendørs grill til middels varme, eller en kontakt grill i ca fem minutter.
   

7. Plasser marinert kjøtt på grillen og stek tit for omtrent seks til åtte minutter på hver side, eller til den interne temperaturen er 185 grader F.