Hvordan tiner du en kalkun i mikrobølgeovn?

Å tine en kalkun i mikrobølgeovnen anbefales ikke av USDA. Mikrobølgeovn en kalkun kan føre til ujevn matlaging og utrygge temperaturer.

Her er de anbefalte metodene for sikker tining av kalkun:

1. Tining av kjøleskap:

- Tillat 24 timers tiningstid for hver 5 pund kalkun.

- Plasser det frosne kalkunbrystet opp i en rillet panne på en nedre kjøleskapshylle.

- Sørg for at det er nok plass til at luft kan sirkulere rundt kalkunen.

2. Tining av kaldt vann:

- Plasser den frosne kalkunen i en vask eller stor beholder fylt med kaldt (ikke varmt) vann fra springen.

- Skift vannet hvert 30. minutt for å opprettholde kulden.

- Tillat 30 minutter med tining per kilo kalkun.

3. Tining ved nedsenking:

- Fyll en vask eller stor beholder med kaldt vann.

- Legg kalkunen i en lekkasjesikker pose og forsegl tett for å hindre at vann kommer inn i posen.

- Senk den forseglede kalkunen i kaldt vann.

- Skift vannet hvert 30. minutt for å opprettholde kulden.

- Tillat omtrent 40-50 minutter med tiningstid per pund.

Merk: Hold alltid kalkunen kald og unngå delvis tilberedning eller eksponering for romtemperatur under tining.