Hvor skal man sette termometersonden i en kalkun når man tilbereder fugleovnen?

Det beste stedet å sette inn termometersonden i en kalkun når du tilbereder den i ovnen, er den tykkeste delen av låret, uten å berøre beinet. Dette vil sikre at den indre temperaturen til kalkunen måles nøyaktig, slik at du kan bestemme når den er ferdig tilberedt. For å sikre jevn matlaging, sett inn sonden ca. 2 tommer dypt inn i låret, og pass på at den ikke berører noe bein. På denne måten kan du være sikker på at kalkunen tilberedes grundig og trygt.