Hvor lenge koker du en 18 pund kalkun i en varmluftsovn?

Steketiden for en kalkun kan variere avhengig av den spesifikke ovnsmodellen og dens innstillinger, så det er alltid en god idé å se produsentens instruksjoner for akkurat din ovn. Men som en generell retningslinje, her er en omtrentlig koketid for en atten pund kalkun i en varmluftsovn:

Steketid for varmluftsovn for en 18-punds kalkun:

* Forvarm varmluftsovnen til 325 grader Fahrenheit.

* Forbered kalkunen i henhold til oppskriften din eller ønsket tilberedningsmetode (som krydre på innsiden og utsiden av kalkunen, truss den og tilsett eventuelle smakstilsetninger).

* Legg den tilberedte kalkunen i en stekepanne eller bakebolle som passer for varmluftsovnen din.

* Stek kalkunen i den forvarmede konveksjonsovnen i ca. 3,5 til 4 timer, eller til kalkunens indre temperatur når 165 grader Fahrenheit målt med et kjøtttermometer satt inn i den tykkeste delen av låret.

* La kalkunen hvile i ca 15-20 minutter før skjæring og servering.