Hvor lenge steker du kalkunbein i nu wave-ovn?

Nuwave-ovnen er en konveksjonsovn for benkeplater som tilbyr et alternativ til tradisjonelle ovner. Tilberedningstidene for maten kan reduseres betraktelig takket være den kraftige viften og den høye varmen den genererer. Men siden konveksjonsovner fungerer annerledes enn konvensjonelle ovner, er det viktig å justere tilberedningstidene deretter. Slik koker du kalkunbein i en Nuwave-ovn:

Ingredienser :

- Kalkunbein

- Salt

- Pepper

- Olivenolje

- Valgfrie krydder (f.eks. paprika, hvitløkspulver og timian)

Instruksjoner:

1. Forbered kalkunbeina :Skyll kalkunbeina under kaldt vann og tørk dem med tørkepapir. Bruk en skarp kniv til å snitte skinnet på kalkunbeina i et mønster på kryss og tvers. Dette hjelper smakstilsetningene å trenge inn i kjøttet og fremmer jevn tilberedning.

2. Skrydre kalkunbeina :Gni inn kalkunbeina sjenerøst med salt, pepper og krydder du ønsker. Du kan også marinere dem i en blanding av olivenolje og krydder i flere timer eller over natten for ekstra smak.

3. Forvarm Nuwave-ovnen :Forvarm Nuwave-ovnen din i henhold til produsentens instruksjoner. Forvarmingstiden er vanligvis rundt 5 minutter.

4. Plasser kalkunbeina i Nuwave-ovnen :Legg kalkunbena i et enkelt lag på Nuwave-ovnsristen. Plasser dem jevnt for å gi god luftsirkulasjon.

5. Angi tilberedningstiden :Steketiden for kalkunbein i en Nuwave-ovn vil avhenge av størrelsen og tykkelsen på bena, samt ditt foretrukne ferdighetsnivå. Som en generell veiledning kan du tilberede kalkunbena ved 375 ° Fahrenheit (190 ° Celsius) i omtrent 25-35 minutter, eller til de når en indre temperatur på 165 ° Fahrenheit (74 ° Celsius) målt med et kjøtttermometer.

6. Snu kalkunbeina :For å sikre jevn tilberedning, snu kalkunbeina halvveis i koketiden. Dette hjelper huden brun jevnt på alle sider.

7. Overvåk og juster tilberedningstiden :Hold nøye øye med kalkunbeina under kokeprosessen. Juster steketiden etter behov avhengig av størrelsen på bena og ønsket stekegrad.

8. Sjekk den interne temperaturen :Bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur på kalkunbeina. De er ferdigstekt når de når 165 ° Fahrenheit (74 ° Celsius).

9. Server :Når kalkunbeina er stekt, fjern dem fra Nuwave-ovnen og la dem hvile i noen minutter før de skjæres i skiver og serveres.

Tips :

- For å forsterke smaken til kalkunbeina, kan du legge til en liten mengde vann eller buljong i bunnen av Nuwave-ovnen før tilberedning.

– Hvis du vil ha sprøtt skinn på kalkunbeina, sørg for å skåre skinnet grundig.

- Du kan justere tilberedningstiden og temperaturen basert på ønsket ferdighetsnivå og hudens sprøhet.

- Husk at tilberedningstidene kan variere avhengig av din spesifikke Nuwave-ovnsmodell og temperaturinnstillinger. Det er alltid lurt å se produsentens instruksjoner og følge nøye med på maten mens du lager mat for å unngå over- eller underkoking.