Hvis du fryser kalkunpålegg blir det dårlig?

Frysing av kalkunpålegg vil ikke få dem til å bli dårlige, men det kan påvirke smaken og teksturen. Når du fryser mat, utvider vannmolekylene inne i maten seg og danner iskrystaller. Dette kan føre til at maten blir seig og tørr. I tillegg kan fryseprosessen føre til at noen av smakene og næringsstoffene i kalkunpålegget går tapt.

Hvis du bestemmer deg for å fryse kalkunpålegg, er det best å gjøre det i en lufttett beholder for å forhindre at de tørker ut. Du bør også tine dem sakte i kjøleskapet eller i romtemperatur for å unngå at de blir seige.

Her er noen tips for frysing av kalkunpålegg:

- Pakk pålegget godt inn i plastfolie eller folie.

- Legg det innpakkede pålegget i en frysesikker pose.

- Merk posen med dato og innhold.

- Frys pålegget i opptil 2 måneder.

- Tin pålegget sakte i kjøleskapet eller i romtemperatur før det spises.