Hvor lenge skal man steke en kalkun på 12 pund ved 200 grader f?

Det anbefales ikke å tilberede en kalkun ved 200 grader Fahrenheit. USDA anbefaler at kalkuner stekes ved en minimumstemperatur på 325 grader Fahrenheit for å sikre at de koker trygt og jevnt. Å tilberede en kalkun ved lavere temperatur utgjør en risiko for matbåren sykdom.