Hvordan Cook Venison Tenderloin (8 trinn)

Begrepet "Venison" refererer til alle typer kjøtt som kommer fra en hjort. Dette inkluderer hjort som det drives jakt på vilt og hjort som er oppvokst på en gård. Venison smaker mye som biff, men er en erstatning for de som er mer helse samvittighet. Det er mye slankere og lavere i kalorier, fett og Selge kolesterol. Du trenger
1 (3- til 5-lb.) Vilt indrefilet
en kopp rødvin
1/2 kopp eple cider eddik
1 løk
3 fedd hvitløk
marine panorere
ostehøvel
langpanne
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Riv løk og hvitløk fedd med en ostehøvel og legg dem i en marinapanne.
   

2. Legg til vin og eddik til marina pan og kombinere alle ingrediensene .
   

3. Plasser vilt indrefilet i marina pan og scoop marinaden over hele vilt.
   

4. Sett dekket marina pan i kjøleskapet i seks timer. Vend vilt indrefilet over og marinere ytterligere seks timer.
   

5. Slå ovnen på 350 grader F.
   

6. Overfør vilt fra marina panorere til langpanne. Hell marinaden over hele vilt.
   

7. Stek i to timer eller til steketermometer leser mellom 155 og 165 grader F.
   

8. La din vilt stek sitte i 10 minutter før du skjærer.