Hva er de to viktigste typene kjøkkenkniver?

Kokkens kniv: Dette er den mest allsidige kniven på kjøkkenet og kan brukes til en rekke oppgaver, inkludert hakking, skjæring, terninger og hakking.

Skjærekniv: Denne lille, skarpe kniven er perfekt for detaljert arbeid, som skrelling, kjerneboring og skjæring.