Kan du steke filet mignon-steker på forhånd og deretter steke i ovnen når gjestene kommer?

Ja , kan du steke filet mignon-steker på forhånd og steke dem i ovnen når gjestene kommer. Her er trinnene for hvordan du gjør det:

1. Forvarm ovnen til 400 °F (200 °C) .

2. Tørk filet mignon-biffene med tørkepapir . Dette vil hjelpe dem til å svi bedre.

3. Varm en stor stekepanne over middels høy varme . Tilsett nok olje til å dekke bunnen av pannen.

4. Når oljen skinner, tilsett filet mignon-biffene . Stek biffene i 2-3 minutter på hver side, eller til de er brune.

5. Ta ut biffene fra gryten og legg dem på en bakeplate .

6. Stek biffene i den forvarmede ovnen i 5-7 minutter, eller til de når ønsket ferdighet .

7. La biffene hvile i 5 minutter før servering . Dette vil tillate saften å omfordele, noe som gir en mer mør og smakfull biff.

Ved å følge disse trinnene kan du steke filet mignon-steker på forhånd og steke dem i ovnen når gjestene kommer. Dette vil tillate deg å nyte et deilig måltid uten å måtte bekymre deg for å tilberede biffene i siste liten.

Her er noen tips for å brenne filet mignon-steker :

* Bruk en tykkbunnet panne for best mulig varmeledning.

* Varm opp pannen over middels høy varme til oljen skinner.

* Tørk biffene med tørkepapir før de stekes for å unngå sprut.

* Stek biffene i 2-3 minutter på hver side, eller til de er brune.

* Ikke overstek biffene, da blir de seige.

* La biffene hvile i 5 minutter før servering slik at saften kan fordele seg.

Her er noen tips for etterbehandling av filet mignon-steker i ovnen :

* Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

* Legg de stekte biffene på et bakepapir.

* Stek biffene i forvarmet ovn i 5-7 minutter, eller til de når ønsket ferdighet.

* La biffene hvile i 5 minutter før servering.