For en tradisjonell Schwarzwald kake, Noen vin motstandere slå en Syrah fra Washington, Australia eller den franske Rhône-dalen. Styr klar av søtere Syrah i favør av et varmere, mer fyldig utvalg. Den Jammy, fruktige toner av denne vinen - typisk svart kirsebær eller rips - lage et flott supplement til kirsebær smak av kaken mens den krydrede, tobakk undertoner forsiktig blander seg med sjokolade. Hold litt Syrah hendig for neste gang du har rabarbra pai, også.
Port Perfection

Port har en langvarig rykte som en dessert vin og regelen går ubrutt her - den klassiske Douro-dalen hetvin spiller veldig hyggelig med en bit av Black Forest kake. Tawny - en type fat aldrende port laget av røde druer - går spesielt godt, da det nutty smaken utfyller sjokolade av kaken. Søt port tilbyr en behagelig kontrast Schwarzwald kaker som har en litt syrlig kremost glasur.
Zesty Zinfandel

Hvis Schwarzwald kake beviser en ting, det viser seg at noen smaker går så godt sammen som sjokolade og kirsebær. Ved sammenkobling kaken med et glass sen høst California Zinfandel, kan du virkelig dra nytte av denne smaken blanding. Disse Zins ofte har nyanser av kirsebær og bringebær -. Førstnevnte øker frukt smaker som allerede finnes i kaken mens tangy bringebær legge ytterligere kompleksitet til bittersøt sjokolade
Bold Blackberry

Mens vin motstandere ofte fråtse i komplekse smaker, vill bjørnebær vin, en typisk amerikansk vino, tilbyr en frimodig enkel sammenkobling for Black Forest kake. Spesielt hvis kaken har mørkere, fyldigere sjokolade, emboldens denne fyldig, intenst smakfull vin smaker av kaken, utlån dessert en rik og fruktig kanten. Prøv det med sjokolademousse eller svart valnøtt kake også.