Hvordan måle alkoholinnhold på Wine

gjæring er over, og du er klar til å flaske vin på at du har blitt nøye pleie. Smaken er riktig, men du kan ikke fortelle alkoholinnholdet fra smak. Til det trenger du en enhet som kalles en vinometer, et billig verktøy finnes på brygging butikker eller på nettet
. Du trenger
Vinometer
Instruksjoner

1. Trekk et lite utvalg fra fermentoren. For å få en nøyaktig lesing, spesielt med søte viner, bland en teskje av vinen du tester med en teskje vann i en ren beholder og rør blandingen godt. Fyll beholderen for vinometer med den preparerte prøven. Fortsett å fylle tanken til noen vin utganger fra den andre enden av enheten. Pass på at det ikke er luftbobler i røret. Hvis de vises tappe lett med fingeren til boblene forsvinner.
   

2. Hold vinometer oppreist, roter det 180 grader og nøye satt den på en flat plate. Følg med når blandingen avløp og deretter ta opp lesingen når prøven er stabilisert i kapillarrør.
   

3. Multipliser antall du har spilt inn med 2 for å gi alkohol innholdet i vin. For eksempel, hvis vinometer viser 4 prosent da vinen har et alkoholinnhold på 8 prosent.
   

4. Gjenta prosessen tre ganger, nøye rengjøring hele testing av utstyr mellom hver prøvetaking. Legg resultater og dividere med 3 for å nå finalen alkoholinnhold figur. Du bør sjekke alkoholinnhold på vin rett opp til den endelige tapping.
   

5. En annen måte å teste for alkoholinnhold er med en winemaker hydrometer. Det krever et større utvalg av vin som skal tegnes. Siden alkoholinnhold må overvåkes regelmessig, kan en hyrdrometer ikke være hensiktsmessig for liten batch hjem vinmakeren.