Hvordan lage etanol fra sukkerrør (5 trinn)

Etanol kan lages av mange væsker som inneholder sukker, for eksempel sukkerrør juice. Etanolinnholdet i første rekke bestemt av sukkerinnholdet i sukkerrør juice. Gjæren du vil legge til sukkerrør juice vil konvertere sukker til etanol. Den resulterende produktet er kjent som sukker vin, selv om det ikke vil ha noe annet enn etanol smaken
. Du trenger
sukkerrør juice
Saccharometer
Sugar
1-gallon plast mugge
Gjær
Plastflasker med caps
Instruksjoner

1. Skaffe minst en gallon av sukkerrør juice. Du kan få sukkerrør juice direkte fra sukkerrør plantasje og fra en matbutikk. Kontroller at sukkerrør juice har ingen konserveringsmidler som vil hindre gjær fra voksende. Sukkerrør juice er egentlig sukker vann, så du kan også gjøre det selv.
   

2. måle konsentrasjonen av sukker i sukkerrør juice med en saccharometer. Plasser saccharometer i en prøve av sukkerrør juice og lese verdien på overflaten nivå av juicen.
   

3. Juster sukkerinnholdet i sukkerrør juice, slik at det er mellom 9 prosent og 25 prosent sukker. En sukkerinnhold under 9 prosent kan ikke alderen godt eller være stabil. En sukkerinnhold større enn 25 prosent kan ha sukker til overs etter at fermenteringen er fullført, noe som kan tillate fermenteringen å starte på nytt etter at sukkeret er vinen på flasker. Tilsett vann for å redusere sukkerinnholdet og tilsett sukker for å øke sukkerinnhold.
   

4. Hell sukkerrør juice i en gallon plast mugge og tilsett en klype gjær. Punch et hull i kannen hatten og plassere den på kannen. La sukkerrør juice for å gjære på et kjølig sted i 1-2 uker før alt sukkeret er omdannet til etanol.
   

5. Hevert toppen av sukker vin i flasker, men forlate et etterslep i plast jug. Sukker vin kan drikkes umiddelbart selv om det vil fortsette å øke i minst et år. Man kan også øke konsentrasjonen av etanol i sukker vin ved å destillere den.