Hvordan bli en Wine Maker (9 trinn)

Det er mange måter å gjøre en formue, men å kjøpe en vingård er ikke en av dem. De som har råd til å plunk ned flere millioner dollar på en boutique vingård kan være mer i idyllisk livsstil og skryterettigheter enn fremtidige overskudd. Kjøpe en vingård outright er den dyreste måten å komme inn i bransjen, men det er også den enkleste.
Instruksjoner

1. Forskning hva som er involvert med vin å gjøre. University of California i Davis har en verdenskjent avdeling for vindyrking og enology tilbyr programmer i alle aspekter av virksomheten. Besøk www.wineserver.ucdavis.edu for mer informasjon.
   

2. Ta lager av dine eiendeler og din besluttsomhet. Produsere kvalitetsviner år etter år tar ekspertise innen mikrobiologi, agronomi, markedsføring, enology og maskin reparasjon, eller tid og penger til å ansette eksperter. Vinproduksjon er hardt arbeid uavhengig av om det blir et overskudd, og krever 100 prosent vilje og engasjement.
   

3. Velg et sted. Viner fra andre enn California, Oregon og Washington stater vil være vanskelig å markedsføre. Hver vinregionen har ulike mikroklima som er egnet til dyrking av bestemte varietals. Hvis du foretrekker én type vin over en annen, kjøpe en vingård hvor disse druene vokser.
   

4. Vurder å kjøpe en vingård Down Under. Australia er raskt blitt en av verdens raskest voksende vin eksportører av volum, og Aussie vingårder er skitt billig sammenlignet med de i California vinområder.
   

5. Finn ut om vingården har en sterk , populær offentlig identitet, up-to-date utstyr og fasiliteter, og etablert distribusjons- og salgsnettverk. Dersom veksten er viktig, sørg for at de eksisterende anleggene har plass til å utvide.
   

6. Etablere en årlig produksjon. De fleste amerikanske vinprodusenter er små, familyor individuelt eide bedrifter, og produsere fra 3000 til 10.000 tilfeller per år. Noe mer, og du forlater boutique territorium og begir oss inn i massemarkedet riket.
   

7. beholde kvalitet personell. Hvis vingård er sterkt assosiert med en godt ansett vin maker, er det viktig at han eller hun bor på. Konsistens er avgjørende for en vingård suksess.
   

8. Finn ut om du ønsker å dyrke dine egne druer eller bare eier en vin-making anlegget. I Napa Valley, en acre av prime vingård går for rundt $ 64 000 til $ 102 000, ikke inkludert ekstra $ 15,000 til $ 20.000 for å plante, vedlikeholde og høste hver acre. Hvis du ikke har kapital til å investere i å starte en gjennomsnittlig boutique vingård - som ikke vil produsere i tre år - vurdere å kjøpe druer fra dyrkere. Du vil banke fem år på å få merkevaren din til markedet -. Tre for vinrankene å bære frukt og to til alder dine røde
   

9. Bestem om du ønsker å bygge en smaker rom ( eller beholde en eksisterende), og hvem som vil klare det mens du er borte. Direktesalget tillate deg å holde 100 prosent fortjeneste; selger gjennom en distributør og din andel synker til 50 prosent.