En oppskrift krever hvitvinseddik, men jeg har det - hva kan brukes?

* Rødvinseddik: Dette er den nærmeste erstatningen for hvitvinseddik når det gjelder smak og syre. Den har en litt søtere og fruktigere smak enn hvitvinseddik, men den kan brukes i samme proporsjoner.

* Eplecidereddik: Denne eddiken har en litt syrlig og fruktig smak. Den kan brukes som erstatning for hvitvinseddik i de fleste oppskrifter, men den må kanskje fortynnes med vann for å redusere surheten.

* Sherryeddik: Denne eddiken har en litt nøtteaktig og søt smak. Den kan brukes som erstatning for hvitvinseddik i de fleste oppskrifter, men den må kanskje fortynnes med vann for å redusere surheten.

* Balsamicoeddik: Denne eddiken har en rik og kompleks smak. Den kan brukes som erstatning for hvitvinseddik i små mengder, men den bør brukes sparsomt da den er mye sterkere i smaken.

* Sitronsaft: Dette er ikke en eddik, men det kan brukes som erstatning for hvitvinseddik i noen oppskrifter. Den har en lys og syrlig smak, men den har ikke samme smaksdybde som eddik.