Hvordan Drikk Merlot

Merlot er en av de mest populære røde viner forbrukes i USA, ifølge Wine Institute. Mer enn 20 millioner tilfeller av vinen ble drukket i 2006. Merlot oppsto i vinregionen Bordeaux i Frankrike, men det er nå ofte produsert i USA, spesielt i California. Merlot sies å være lettere enn andre røde viner, som Cabernet Sauvignon, og er ofte blandet med rikere røde til fete sine smaker. Et glass Merlot er en fin akkompagnement til ethvert måltid, særlig en som har biff eller vilt.
Hva du trenger
Rødvin glassDecanter
Instruksjoner

1. Velg en Merlot fra et år som appellerer til deg. Det finnes en rekke alternativer, men generelt sett, Merlot fra de siste årene vil være lettere og fruktige enn eldre Merlot.
   

2. Hold flaske Merlot i et mørkt og kjølig sted før du er klar til å drikke det. Merlot bør ideelt sett være tjent med en temperatur rundt 56-58 grader F (se Ressurser). Det er bærbare vinkjellere som vil hjelpe deg ta med vin til riktig temperatur. Men folk flest bare gjette og tjene Merlot ved romtemperatur.
   

3. Dekanter din Merlot før servering. Dette innebærer å helle vin fra flasken inn i en annen beholder, som gjør vinen til å komme i kontakt med mer oksygen og forbedrer smaker av Merlot. Bare helle vin i en karaffel og la den sitte i ca 15 minutter. Hvis vinen er spesielt gammel, helle vin sakte inn i karaffel og la de siste 3 inches av vin i flasken. Dette holder noen sediment ut av kannen.
   

4. Velg en vin glass laget spesielt for rødvin. Disse brillene er dypt og bredt, i motsetning til de høye og tynne briller som er laget for hvitvin.
   

5. Hell Merlot i glasset til vin glass er omtrent en tredjedel full . La glasset stå i to eller tre minutter før du drikker det. Hold vin glass av stammen slik at varmen fra hånden din ikke varme vinen.
   

6. Swirl vin rundt glasset mens inhalasjon av aroma. Virvlende gir mer luft til å samhandle med vin, som gjør at hele smaker av vin til å bli utgitt.
   

7. Ta en liten slurk av Merlot og hold den i munnen for andre å analysere de smaker. Se om du kan plukke ut noen spesielle smaker eller smak. Så bare nyte resten av Merlot.