Hver flaske vin er forskjellig, men generelt vil en vin eldes raskere enn hva er ment da holdt over 70-graders merket. Ved omtrent 82 F korken mister sin forseglingen på halsen, noe som tillater ny oksygen i flasken. På ca 86 F vin kan bli ødelagt i løpet av 18 timer. Ved ekstreme temperaturer på mer enn 100 F, vil vinen overleve mindre enn seks timer.
Varmeindikatorer

Svingninger i temperatur kan føre til kork i en flaske vin å utvide og kontrakt. Denne endringen kan føre korken til å begynne å presse seg ut av halsen på flasken. Det kan også være vin sigevann, enten på kork eller på utsiden av flasken. Men den eneste sikker måte vite om en vin er ødelagt er å åpne den opp og smake på den.
Taste Test

Omfanget av maderization vil avhenge alvorlighetsgraden av vin eksponering for varme. I varierende grad, vil vinen bli flat, sin tiltenkte bukett og smaker sløvet, og fargen kan ta på seg en brun fargetone. Ofte vil det smake stuet eller har kandisert frukt smaker av en dessertvin. Mens det er ikke farlig å drikke en maderized vin, er flasken egentlig ødelagt.
Wine Liker det Cool

Wine er ofte utsatt for høy varme under transport, enten sitter i skroget på et lasteskip eller i en unrefrigerated lastebil. Wine fares best når det er holdt på et kjølig, mørkt, konsekvent miljø. Ideelt sett bør vinen lagres ved 52 F; derimot, er området mellom 40 F og 65 F greit så lenge det er lite variasjon.