Hvordan bevare en Wine Barrel (6 trinn)

Mange tror at vin fat er enkle beholdere som brukes til å lagre vin for en kortere eller lengre periode. Fat må være en tendens riktig, selv om, for å sikre at vinen opprettholder sin integritet. Av den grunn er det viktig å vite hvordan man skal bevare en vin fat, slik at den varer i mange år framover.
Hva du trenger
Varmtvanns
Natriumperkarbonat
Kalium metabisulphite
sulfitt løsning
Instruksjoner

1. Okanagan Barrel Works av Oliver, British Columbia, råder fylle fat om lag 25 prosent full med varmt vann. Tett fat tett og rotere. Sjekk for lekkasjer, som skulle forsegle på egen hånd når treet vokser.
   

2. Når tønna viser ingen tegn til lekkasje, tomme og skyll, ifølge Okanagan Barrel Works.
   
   

3. Den eik i en ny tønne kan overvelde vin. Før du bruker fat for vin, kan det være lurt å fylle den halvveis med veldig varmt vann. Slutter tett og rotere. Okanagan Barrel Works råder forlate vannet i tønnen over natten og deretter tømming.
   

4. Fyll fatet helt med vin, og pass på å unngå å ha noe luft plass inne. Air kan oksidere vinen og gi den en ubehagelig smak. Hvis det ikke er nok vin til å fylle fat, topp det hele med noen ferdig vin.
   

5. Rengjør vin fat mellom fyll. Mesteparten av tiden kan dette gjøres med varmt vann og en kaldtvannskylling. Noen ganger, skjønt, trenger en tønne en kjemisk skylling for sta tartrater eller lukt, ifølge Okanagan Barrel Works. Natriumperkarbonat, et hvitt pulver, fungerer godt for dette formål. Løpet maker råder oppløsning av tørrstoff litt vann, og legger det til fat og fylle fat med vann. Etter 24 timer, tømme fat og skyll godt med rent, kaldt vann.
   

6. Oppbevar den tomme tønna riktig. Den beste metoden for å bevare en vin fat er å holde det fullt med vin hele tiden. Når dette ikke er mulig, må den tomme tønna er stramt og behandle den regelmessig for mugg og bakterier. Sulfitt løsning og kalium metabisulphite er to av de mest brukte løsninger for behandling for bakterier.