Slik Pris Viner

Før du prisen en flaske eller et glass vin, enten det er rødt, hvitt eller dessert vin, må du vite flere opplysninger. Prisen på vin er vanligvis kommer til å bli tungt bestemmes av alder av vin og vingård hvor det ble gjort. Den beste måten å lære om vin og vin gjør er å gå til nærmeste vingård for en omvisning og gratis smaksprøver. Som selger vin eller som en restaurant eier, må du vurdere flere faktorer ved etablering av prisene for vin.
Instruksjoner

1. Følg etiketten på vinflasken gang den har blitt sendt til din butikk eller restaurant. Hver etikett for vin i USA er pålagt å ha trykket på den merkenavnet, klasse eller type vin, alkoholinnhold, nettovolum innhold, og navn og adresse til hvor vinen ble laget (se referanser).
   
   

2. Bruk informasjonen på vinflasken til å bestemme prisen på vin i en vin prising guide. Vinen vil typisk bli sendt med dagens markeds utsalgspris. Men en prising guide eller "The Oxford Companion to Wine" vil være mest nyttig i å bestemme hvor flasken bør være priset basert på klasse, type, kjede betegnelse og alkoholinnhold.
   

3. Gå til Wine-Searcher nettsted for å slå opp noen vin og sin utsalgspris (se Ressurser). Skriv inn vinen navn, enten det er vintage eller ikke, kjøpmann staten, og klikk deretter på "Søk" -knappen. Du vil da kunne se hvor mye vinen blir solgt for.
   

4. Les vin anmeldelser, karakterer fra nasjonale vinsmaking hendelser, og holde frie vinsmaking på din restaurant til bestemme populariteten til vin. Dette vil være spesielt viktig når prisingen vin i glasset, siden du ikke ønsker å overprise et glass vin som ikke har sterk appell til kundene.
   

5. Multipliser kostnaden av flaske vin med tre, og deretter dele det tallet med fem til fem glass vin som kan helles fra en enkelt flaske. For eksempel, hvis detalj flaske koster $ 12, deretter et glass ville koste mer enn $ 7,20.