- | Food & Drink >> Mat og drikke >> vin >> vin Basics >>
Pink vintyper
Pink-hued viner gå av mange navn: Ros & # xE9 ;, vin gris, Rosato, Weissherbst og rødme, for å nevne noen. Konsekvent populær i deler av Europa for sin allsidighet og forfriskende kvalitet, rødme viner er ofte sett ned på i USA. Varig tilbakeslag mot rosa går tilbake til 1980-tallet, da dårlig kvalitet, ble altfor søt hvit Zinfandel allestedsnærværende. Til tross for sitt rykte, kan rosa vin være kompliserte og er ofte tørr. Det er sikkert mange av høy kvalitet rosa viner
Sann Ros & # xE9;.
En ekte ros & # xE9; er i det vesentlige en vin som har blitt gjort delvis som en rød og delvis som en hvit. Under fermenprosessen, blir skallet av druer igjen i for bare en kort tid, i motsetning til den lange suge for mørke røde. Resultatet kan være tørr å lett søt og fruktig.
Blanc de Noir
Blanc de Noir (bokstavelig "hvit svart»), også kalt vin gris ("grå vin "), er viner laget av mørke druer med skinnene fjernet i begynnelsen av fermen prosessen, og deretter gjort som en hvitvin. Blanc de noirs er ofte ganske tørr og kompleks.
Hvit Zinfandel
opprinnelig en type blanc de noir, bruker hvit zinfandel en litt annen prosess som gjør at mer sukker til forbli, produsere en søtere, lavere alkoholinnhold vin. Stereotypisk, er hvit zinfandel kjent som en billig California mugge vin for ikke-vindrikkere; men det er høy kvalitet hvite zinfandels fra California og utover. I Europa er hvit zinfandel kjent som Primitivo.
Blush Blends
Noen rosa viner er laget ved å blande hvite og røde viner sammen, slik som chardonnay og merlot. Selv om det ofte betraktet som en billig måte å gjøre blush, blande vin er en kunst som kan produsere høykvalitets resultater når det gjøres bra.
Sparkling Pinks
Også kjent som rosa "champagne" og rosa spumante, er musserende vin laget enten ved hjelp av en spesiell fermen prosess slik som den franske m & # xE9;. Thode Champe eller den tyske overføringsmetode, eller ved karbonatisering injeksjon
Ifølge Kelly Magyarics av Wine Enthusiast Magazine, den første ekte champagne ble produsert på en måte som ga det en rosa fargetone, noe som gjør blush sprudlende nærmere originalen enn noen kanskje tror.
Previous:Slik Pris Viner
Next: Liste over franske viner
Mat og drikke


- Hvordan lage japanske Soba nudler
- Hvordan Julienne fennikel (5 trinn)
- Hvordan lage kylling reker Shish kebab
- Hva er kunsten å lage autentisk Biscotti
- Hvordan Grill Bruke en Gassovn (5 trinn)
- Hvordan lage laks i en Fish Kettle
- Hvor lenge må Peppers Stay Good For
- Forskjellen mellom Raps og vegetabilsk olje
vin Basics
- Liste over viner fra Dry til Sweet
- De beste druene for Wine
- Hvordan å rangere Viner
- Hvordan å holde en vin glass
- Definere en tørr vin
- Hvor stor er en Magnum of Wine
- Forskjellen mellom Rose & amp; Røde Viner
- Hvordan lagre vin (8 trinn)
- Typer av bakterier i vin
- Hvordan smake på vin (nybegynnere guide)
vin Basics
- champagne
- samle Wine
- Matlaging Med Wine
- Dessert Wine
- Food & Wine Pairing
- Making Wine
- bestilling Wine
- Portvins
- rødvin
- velge Wine
- Visning Wine
- Musserende Vin
- lagring av vin
- hvite viner
- vin Basics
- Wine Cellars
- Wine Flekker
- Wine Tasting
