Hva er definisjonen på Claret-vin?

Claret er en rødvin som stammer fra Bordeaux-regionen i Frankrike. Den er vanligvis laget av en blanding av Cabernet Sauvignon og Merlot druer, selv om noen Clarets også inkluderer Cabernet Franc og Petit Verdot. Claret er kjent for sin rike, komplekse smak og dens moderate til høye tannininnhold. Den lagres vanligvis på eikefat i en periode før den tappes på flaske. Claret er en allsidig vin som kan nytes med en rekke matvarer, inkludert rødt kjøtt, fjærfe og fisk.