Hvor kom malteddik fra?

Opprinnelsen til malteddik kan spores tilbake til det gamle Mesopotamia, hvor bygg ble fermentert for å produsere øl og den resulterende væsken ble deretter kombinert med eddikbakterier for å lage eddik. Over tid spredte praksisen seg til andre regioner, inkludert Europa, hvor malteddik ble et populært krydder og ingrediens i ulike kulinariske tilberedninger.