- | Food & Drink >> Mat og drikke > >> World & Regional Cuisine >> African Food
Hvor oppsto ris og havre?
Ris
Ris er en av de viktigste basismatene i verden, og det antas å ha sin opprinnelse i Asia rundt 10 000 f.Kr. De tidligste bevisene på risdyrking kommer fra Kina, hvor riskorn er funnet på arkeologiske steder som dateres tilbake til den neolitiske perioden. Derfra spredte risdyrking seg over hele Asia, og den ble etter hvert introdusert til Europa, Afrika og Amerika.
Havre
Havre er en type korn som antas å ha sin opprinnelse i Midtøsten rundt 5000 f.Kr. De tidligste bevisene på havredyrking kommer fra arkeologiske steder i Tyrkia og Syria. Derfra spredte havredyrking seg over hele Europa og Asia, og den ble etter hvert introdusert til Nord-Amerika og Sør-Afrika.
Sammenligning
Ris og havre er begge korn som brukes som basismat i mange kulturer rundt om i verden. De er begge gode kilder til karbohydrater, proteiner og fiber, og de har også relativt lite fett. Det er imidlertid noen forskjeller mellom de to kornene.
* Ris er en tropisk avling som krever et varmt, fuktig klima for å vokse. Havre er en temperert avling som kan dyrkes i et bredere spekter av klima.
* Ris er en kortsesongavling som kan høstes i løpet av få måneder. Havre er en langsesongavling som kan ta flere måneder å høste.
* Ris dyrkes vanligvis i flommarker, mens havre vanligvis dyrkes i tørre felt.
* Ris er den viktigste basismaten i mange asiatiske land, mens havre er den viktigste basismaten i mange europeiske land.
Totalt sett er ris og havre to viktige kornsorter som spiller en viktig rolle i kostholdet til mennesker over hele verden.
Next: Hva er panasisk mat?
Mat og drikke


- Hva er meningen med frase i forhold til å planlegge retter?…
- Den beste måten å oppbevare fersk muslinger
- Hvordan Cook Asiago crusted kamskjell
- Kan du lage alfredosaus uten salt?
- Hvor finner du gjær?
- Hvilket land kommer appelsiner opprinnelig fra?
- Hva er de hvite Blobs in a Bottle of Olive Oil
- Hvorfor er oljekake en nyttig rest?
African Food
- Hvilken kjent ting oppfant svarte mennesker?
- Hjemmelaget Biltong Spice
- Hvordan lage Ferske kenyanske Mahamri Snacks
- Fantes afrikansk mirakelfrukt for 3 til 4 millioner år side…
- Hvorfor ser lunsjkjøtt ut som det har en regnbue på noen g…
- Hvordan Kill Grass med kjemikalier
- Kan harlekin rasboras og sorte skjørt tetras platys guppyer…
- Hvilken mat spiser fargede mennesker?
- Anwersc til NKO mattrygghet og sanitær?
- Hva er awara i karibisk matlaging?
African Food
- African Food
- Asian Food
- Kinesisk Mat
- European Food
- French Food
- gresk mat
- indisk mat
- Italiensk Mat
- japansk mat
- Kosher Mat
- Latin American Food
- Meksikansk Mat
- Middle Eastern Food
- Soul Food
- Southern US Food
- Spansk mat
- Thai Food
- World & Regional Food
