Hvilke typer matretter bruker mellomkornet ris?

* Jambalaya :En risrett fra Louisiana laget med kjøtt, sjømat og grønnsaker.

* Gumbo :En Louisiana-suppe laget med kjøtt, sjømat og grønnsaker, tyknet med roux.

* Etouffee :En Louisiana-gryterett laget med kjøtt, sjømat og grønnsaker, tyknet med roux.

* Risotto :En italiensk risrett laget med buljong og ost, ofte tilsatt kjøtt, sjømat eller grønnsaker.

* Arancini :Italienske risboller laget med risotto, belagt med brødsmuler og stekt.

* Onigiri :Japanske risboller, ofte fylt med kjøtt, fisk eller grønnsaker.

* Sushi :Japansk riseddikkrydret ris, kombinert med rå fisk, sjømat eller grønnsaker.