Hvordan lage kinesiske Water Spinat (13 trinn)

Vann spinat vokser kraftig og rikelig og kokker raskt, så du finner det i en rekke kinesiske og asiatiske retter, varme og kalde. Du bare må kaste noen håndfuller skylles kinesisk vann spinat, eller kingkang, til en suppe eller wok i de siste par minutter å koke det eller stek det sammen med et par stikkende eller aromatiske grønnsaker. Du kan selv legge til en touch av krem ​​for en delikat kremet spinat. Så lenge du holder parabolen lys, kan du ikke gå galt
. Du trenger
Oil fra Red hvitløk
pepper flak
Ginger
Sjalottløk
Kosher salt
Løk
Garlic
Heavy cream
Svart pepper
Nutmeg
Steamer kurv
Sauterte

1. Skyll vann spinat under kaldt henhold ren for rusk. Hvis du har mye vann spinat, legg den i vasken og fylle vasken med vann. Vent ca 5 minutter for rusk å falle til bunnen og avløp.
   

2. Tøm spinat i et dørslag mens pan heat. Varm en snaut mengde olje i en sauté panne. Bruk middels varme.
   

3. Fres pungents, for eksempel hakket rød hvitløk, pepper flak, ingefær og sjalottløk, hvis ønskelig. Tilsett vann spinat i pannen.
   

4. Sesong kinesisk vann spinat lett med kosher salt. Rør spinat å belegge det med oljen.
   

5. Surr spinat før det kokker ned, ca 1 minutt, og rør igjen. Cook hermetisert vann spinat til oppvarmet gjennom, ca 3 minutter. Serveres umiddelbart.
   Kremet
   

   1. Skyll spinaten i et dørslag under kaldt rennende vann. Ta med et par kopper vann eller kraft til å putre.
      

   2. Simmer spinat inntil visnet, ca 1 minutt, og deretter tappe. Hakk vann spinat og sett den til side.
      

   3. Svette bitter og aromatiske ingredienser i smør til den er myk i en kasserolle. Klassiske kremet spinat samtaler for løk og hvitløk, men du kan bruke hvilken som helst du liker eller ingen i det hele tatt.
      

   4. Legg nok kremfløte å belegge spinat liberalt og stek over middels varme til blandingen tykner, ca 5 minutter.
      

   5. Sesong spinat Smak til med kosher salt og nykvernet sort pepper. Avslutt med noen ristene av muskat, hvis ønskelig.
      Dampet
      

      1. Ta et par inches av vann til å koke i en kjele og plassere en dampbåt kurv i det.
         

      2. Legg spinat og dekke.
         

      3. Cook vannet spinat inntil visnet, ca 2 minutter. Smak til i en bolle og server.