Egg foo unge er en egg-basert parabol, ligner en omelett, men med ingredienser og smaker som gir den en utpreget asiatisk vri. Mens egg foo unge kan bli funnet på mange kinesiske restaurantmenyer, er parabolen faktisk en kinesisk-amerikansk rett. Som en omelett, egg foo unge består av puffy, pisket egg holder et utvalg av kjøtt og grønnsaker. Siden det kan gjøres så enkelt og med en slik allsidighet, egg foo unge gjør en perfekt raskt måltid.
Bilder Ingredienser

Som fatet navnet antyder, alle oppskrifter på egg foo unge samtale for egg. Ofte blir eggene blandet med sesamolje for å gi dem et utbrudd av smaken. Mange av de andre ingrediensene varierer fra oppskrift til oppskrift og kan tilpasses til en persons preferanser. For et protein, mange kokker velger kylling, oksekjøtt, svinekjøtt eller sjømat. Et utvalg av grønnsaker, som paprika, løk, sopp eller bambusskudd, kan bli kastet inn i fatet. Lag en smakfull asiatisk saus laget av en kombinasjon av soyasaus, hvitløk, kyllingbuljong, østerssaus, eddik, ketchup eller sesamolje til å tjene på siden.
Bilder Cooking Instruksjoner

De fleste egg foo unge oppskrifter begynne ved å slå eggene i en bolle med sesamfrø, samt en dash av salt og pepper. I en teflonpanne, steke protein og grønnsaker til de er tilberedt riktig, og hell i eggene. Som eggene koker, rør dem innimellom for å gi dem en luftig konsistens og hjelpe dem koker jevnt. Når eggene er knapt tilberedt og fortsatt løs, dekker skillet og la dem koke i ytterligere tre minutter eller til de har satt. Dryss retten med grønn løk og serverer den med en asiatisk saus.
Andre ideer

Mens egg foo unge gjør en god størrelse fatet på egen hånd, kan du prøve sammenkobling det med noen smakfulle asiatiske side retter for et komplett måltid. En side av kokt ris eller brun ris kan bidra til å fylle opp diners som fortsatt er sulten etter deres egg foo unge. Få i mer grønnsaker ved å servere fatet med en frisk salat toppet med mandarin appelsiner og toppes med den samme asiatiske saus som ble servert med egg foo unge. For å nyte egg foo unge på farten, kan du prøve tucking det inn en sandwich wrap.