Hvordan lage deilig mongolsk Beef (6 trinn)

Mens noen kinesiske restaurant retter er notorisk vanskelig å gjenskape hjemme, er mongolsk biff ikke en av dem. Kjøtt parabolen krever bare en skarp brun saus laget fra asiatiske stifter, som smaker skiver biff og noen grønnsaker. Bedre ennå, har du muligheten til å fres kjøttet i en stekepanne over middels varme - snarere enn intimidatingly høye flammene du ser på din favoritt kinesisk take-out kjøkken
hva du trenger
Hvitløk Ginger
vårløk
Canned babymais (valgfritt)
Sliced ​​flanke eller mørbrad biff
Regular eller lav-natrium soyasaus
Sherry
Hoisinsaus
Sugar
Cornstarch
Ris eddik
Chili lime
Peanut olje
Instruksjoner

1. Skrell og hakke en liten mengde hvitløk og ingefær. I tillegg hogge et par grønne vårløk, slik at de er ca 3 inches lang. Hvis du bruker babymais, skyll og drenere hermetisert ørene.
   

2. Visp sammen smaks saus ved å kombinere omtrent 6 deler soyasaus, 2 deler hver sherry og hoisin saus, og en del hver sukker, maisenna, eddik og chili lime.
   

3. Varm et par skjeer av peanøttolje i en solid, non-stick stekepanne på middels høy varme.
   
   

4. Legg til biff, hvitløk og ingefær i pannen og stek bitene i ca 2 minutter, eller til biff brunt.
   

5. Tilsett vårløk og babymais Hvis du bruker, og stek den pan innholdet i ytterligere 1 minutt.
   

6. Hell i smaks saus og fortsett å røre innholdet i kjelen. Fjern den mongolske biff fra varmen når sausen har tyknet og overholdt ingrediensene.