- | Food & Drink >> Mat og drikke >> World & Regional Cuisine >> Kinesisk Mat >>
Hvordan lage stekt ris
Det er ingen grunn til å vente i 30 minutter for din lokale kinesiske sted å levere når du kan lage fersk stekt ris i 20 minutter - og hvis du bruker frosne grønnsaker og forhåndsstekt ris, tar det mer som 10 ..
Denne fylling hovedrett kan tilpasses til din smak og tilgjengelige ingredienser Basic Komponenter
Rice: moste ris ruiner denne retten. Hvis du velger å lage fersk mat ris, ta den av varmen når det er fortsatt litt seig. Left ris er ideelt, fordi det er litt tørr og korn lett å skille. Du kan også bruke frossen ris eller kokte, hylle stabil pakker. Enten hvit eller brun ris fungerer.
Fat: Vanligvis stekt ris er laget med en nøytral olje, som for eksempel raps eller peanøttolje, eller med nutty sesamolje. Andre fett alternativer inkluderer stekefettet fra matlaging bacon eller svinekjøtt, og avklares smør - smør som melkefett er fjernet
Protein:. Stekt ris inneholder ofte eggerøre. Du kan også legge til kylling, svinekjøtt, reker, biff eller tofu. Fordi denne retten er tilberedt raskt, bør noen andre enn egg protein kokes før det er lagt til ris
Grønnsaker:. Gulrøtter, erter, mais, sopp og brokkoli alle komplement stekt ris perfekt. Hakk grønnsaker i biter store biter eller terninger dem små. De bør være i det minste delvis kokt når den kombineres med risen.
Krydder: Hakket hvitløk, er hakket ingefær og soyasaus som vanligvis brukes til å gi ris smaken
nødvendig utstyr
En wok, med sitt. buet bunn og høye sider, er det ideelle pan for å lage stekt ris. Hvis du ikke har en wok, bruk en stor nonstick skillet. Du trenger også en treskje eller tynn slikkepott til å røre stekt ris som det kokker.
Grunnteknikk
Du må jobbe raskt, så forberede alle ingrediensene før du begynner. Pisk egg - om lag én per kopp ris - og samle alt du trenger før du varme opp wok
Andre Krydder
Du kan sprite opp stekt ris med en rekke kjøkken stifter. Cook terninger løk sammen med grønnsaksblandingen; legge cubed ananas, eller gi fatet varmen ved å avslutte den med varm saus, rød pepper flak eller karri. Gi ris dypere smaken ved å sprute fiskesaus, ris eddik og sesamolje over det sammen med soyasaus.
Mat og drikke
- Om Single Malt Scotch Briller
- Hvordan lage alkohol fra Sugar og Baking gjær
- Hvordan Cook Monkey Hode Sopp
- Hvordan lage en Virgin Mai Tai Cocktail (4 trinn)
- Hvordan du oppbevarer Lemons etter at de er Skjær
- Hvordan lage gjærekstrakt
- Hva kan du gjøre for middag med Tilapia og kamskjell
- Tips om Making Pearl Couscous
Kinesisk Mat
- Hvordan lage Mutton Curry (6 trinn)
- Hvordan lage Lobster Kaker
- Restauranter i Stoneridge Mall
- Vanlige kinesiske Mat matoljer
- Typer kinesisk stekt ris
- Hvordan lage Potstickers Ikke Hold deg til Pan
- Hvordan lage søt soyasaus
- Hva er Wonton Pakke laget av
- Har kinesisk sennep Have Pepperrot i It
- Hvordan lage Vegetarisk Egg Rolls