Hvor lenge vil kinesere ta ut reker holde seg ferske i kjøleskapet?

I følge USDA kan kokte reker trygt lagres i kjøleskapet i 3 til 4 dager . For å opprettholde friskhet og kvalitet, sørg for å oppbevare rekene i en lufttett beholder eller pakk den tett inn i plastfolie. Ved gjenoppvarming, sørg for å varme opp rekene til den når en indre temperatur på 165 °F for å eliminere eventuelle matbårne bakterier.