Hva er Kinas største mateksport?

Kinas største mateksport er hvitløk. Kina er verdens største produsent og eksportør av hvitløk, og står for over 80 % av verdens totale eksport av hvitløk. I 2021 eksporterte Kina over 2 millioner tonn hvitløk til en verdi av over 2 milliarder dollar. Hvitløk er en populær ingrediens i mange kjøkken rundt om i verden, og den brukes i en rekke retter, fra røre til supper og gryteretter. Kinas eksport av hvitløk er først og fremst bestemt til land i Asia, Europa og USA.