Den typiske brød av Norsk brød kan være enten brun eller hvit. De grunnleggende ingrediensene er bare mel (vanligvis hvetemel), vann, gjær og salt. Konsistensen er moderat tykk, med en myk skorpe. En tykkere form av grovt brød, kornlager brød, inneholder noen hele korn. Pakket brød selger godt, selv om flere og flere britiske folk blir involvert i baking, delvis på grunn av det som oppfattes besparelser og bedret kvalitet og dels på grunn av populariteten til mediebegivenheter som Great British Bake-Off.


En rekke Loaves

Som med alle andre aspekter av engelsk mat, er det noen variasjoner i typiske brød. Brødene som bloomer og hytte brød er hovedsakelig forskjellige i form i stedet for i den type brød de er laget av. En hytte brød er rund og høy, med en kul på toppen nesten som en annen, mindre brød, mens en bloomer har en avrundet topp og smalner ender i stedet for firkantede, som et svært bredt baguette. Det er også regionale variasjoner. For eksempel, er en liten brød eller roll kalles en scuffler karakteristisk for nordøst, men sjelden andre steder. En cob er en liten runde brød, noen ganger, men ikke alltid crusty; begrepet oppsto i Midlands, men er nå vanlig i hele England.
Rolls og Buns

Norsk brød omfatter et bredt spekter av rundstykker og boller. Scones var en gang en viktig del av high tea, et lett måltid spist sent på ettermiddagen. En stor, rund bun kalt en bap, ofte lett dusted med mel, brukes vanligvis for smørbrød. Som med andre typer brød, det er mange regionale varianter: a. Stottie kake, for eksempel, er en runde brød med en liten fordypning i toppen, som vanligvis finnes i nordøst i England
New seter ved bordet

Storbritannias mangfoldig kultur betyr at brød fra hele verden kan bli funnet på en gitt Norsk tabellen. Storbritannias første indiske restauranten ble åpnet i London over 200 år siden, og indisk mat er fortsatt enormt populær, noe som gjør flatbrød som naan, chapatis og dosas britiske stifter. I tillegg kan europeiske og state påvirkninger som franske baguetter, italiensk ciabatta og amerikanske bagels finnes i butikkhyllene over hele England.