I 1871, Napoleon III bestilte hermetisk biff for sine tropper, som trengte proteinet under marsjer mot prøysserne. Dette førte til oppfinnelsen av John Lawson Johnston "Johnstons Fluid Beef", som ble omdøpt Bovril i 1886.
Identifikasjon

Bovril er en tykk og salte kjøttekstrakt, mørk i fargen, solgt i en særegen, avrundet jar. Den kommer i ulike varianter, for eksempel biff og kylling.
Funksjon

Bovril blir ofte brukt til smaken supper og stuinger. Det kan også være spredt på brød som smakstilsetning eller blandet med varmt vann for å lage en drink.
Protein

Opprinnelig biff Bovril er en stor kilde til protein, som er grunnen til at det opprinnelig ble brukt av soldater og oppdagere som trengte energien raskt.
Fotball

Bovril er tettest knyttet til britisk fotball kultur, fordi mange utøvere ville forbruke det til energiformål som begynner i 1909.