Hvordan å lage mat med en Raclette Grill

Raclette er en tradisjonell sveitsisk mat matlaging teknikk oppkalt etter raclette ost. Kjøtt, ost, poteter og andre grønnsaker er kokt samtidig på en elektrisk raclette grill, smeltet ost skrapes oppå de kokte baby poteter og det hele serveres med sauser, som sylteagurk og syltede løk. Raclette er en fin måte å lage en uformell middag for gjester
. Du trenger
Meat
Cheese
Poteter
Instruksjoner

1. Forbered skiver av kjøtt, inkludert pølse og skinke, baby poteter, grønnsaker etter eget valg og raclette ost. Hvis du har problemer med å finne den ofte runde ost, velger Emmentaler, en annen sveitsisk ost.
   

2. Varm opp elektrisk grill i fem til 10 minutter før steking.
   

3. Sett skiver av kjøtt og grønnsaker på den flate toppen av grillen. Legg en skive ost i hvert mini-pan og sette pannene under den flate toppen av grillen. Det er hakk under for hver pan.
   

4. Stek kjøttet og grønnsakene i to til fem minutter og osten til den er smeltet. Potetene skal være myk nok til at du enkelt kan sette en gaffel gjennom dem. Sett potetene på en tallerken og skrape smeltet ost på dem. Legge mer mat på raclette å lage mat mens du spiser.